🍅 Zacusca de Dovlecei și Fasole Verde: Deliciul Verii la Borcan 🫙
Toamna se apropie cu pași repezi, iar cămara noastră merită cele mai bune bunătăți! Dacă te-ai săturat de rețeta clasică de zacuscă de vinete, îți propunem o variantă extraordinar de cremoasă, ușoară și plină de vitamine: zacusca de dovlecei cu fasole verde.
Este o combinație surprinzătoare care merge perfect pe o felie de pâine proaspătă, cu coajă crocantă. 🥖
🛒 Ingrediente necesare
Pentru o porție generoasă (aproximativ 8-10 borcane de 400g), vei avea nevoie de:
-
2 kg dovlecei (curățați de coajă și semințe) 🥒
-
1 kg fasole verde (fideluță sau lată) 🟢
-
1 kg ceapă albă 🧅
-
1.5 kg ardei kapia sau gogoșari (copți și curățați) 🌶️
-
500 ml ulei de floarea-soarelui 🌻
-
800 g bulion de roșii sau pastă de tomate concentrată 🍅
-
Sare, piper și 2-3 foi de dafin 🌿
-
Opțional: 3-4 căței de usturoi pentru un plus de aromă 🧄
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
