🥕 Zarzavat pentru Ciorbe la Borcan: Prospețime și Vitamine pentru Iarnă 🍅
Când vine frigul, nimic nu se compară cu aroma unei ciorbe făcute în casă. Dar secretul gustului autentic stă în legumele de grădină! Pentru a te bucura de savoarea verii chiar și în mijlocul lui ianuarie, zarzavatul la borcan este soluția ideală. Fără conservanți, fără chimicale, doar legume proaspete și sare.
În acest articol, îți arăt cum să prepari cel mai bun amestec de legume care îți va salva timpul în bucătărie și va da un gust deosebit oricărei ciorbe.
🛒 Ingrediente necesare
Pentru o porție generoasă (aproximativ 10-12 borcane de 400ml), vei avea nevoie de:
-
Morcovi: 1 kg 🥕
-
Rădăcină de păstârnac și pătrunjel: 500 g
-
Țelină (rădăcină): 1 bucată medie (aprox. 300 g)
-
Ardei grași sau capia (roșii, galbeni, verzi): 1 kg 🫑
-
Roșii bine coapte: 1.5 kg 🍅
-
Sare grunjoasă (specială pentru murături, neiodată): aproximativ 1 lingură cu vârf la fiecare kilogram de compoziție.
-
Opțional: Frunze de țelină și pătrunjel tocate mărunt 🌿.
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
